Die gälische Kultur (Literatur)

Im Nachfolgenden ein paar Literaturtipps zum Thema "Gälische Kultur und Geschichte."

Facal - Sprachführer

Die neuen gälischen Taschen-Sprachführer bringen die wichtigsten gälischen Wendungen und Stichwörter auch in Lautschrift. Facal, das "Wort oder Wendung" bedeutet, ist in den folgenden Sprachen erhältlich:

• Englisch / Gälisch
• Spanisch / Gälisch
• Deutsch / Gälisch
• Italienisch / Gälisch
• Französisch / Gälisch

Man kann Facal in allen guten Buchhandlungen in Großbritannien (überweigend aber in Schottland) kaufen. Die Preise variieren. Weitere Hinweise zu gälischen Sprachführern finden Sie in den Literaturtipps oder folgen Sie einfach diesem Link hier.

Scotland (A Lingustic Double Helix)

Dies ist das zweite Buch, das von dem Europäischen Büro für Minderheitensprachen herausgegeben wurde. Der Abriß der Geschichte der gälischen und schottischen Sprachen ist in gälisch, englisch und französisch erhältlich. Der Preis liegt bei etwa £3.50.

Spreaking Our Language

Cùm Gàidhlig Bèo! Gälisch ist eine lebende Sprache! Wenn Sie Freude an der "Gälischen Erfahrung" hatten, dann probieren den leicht zu verstehenden gälischen Sprachkurs "Speaking Our Language" (läuft teilweise auch im Fernsehen auf BBC2). Dieser Kurs bietet attraktive Arbeitshefte sowie Audio- und Videokassetten. Sie können diese direkt bestellen unter:
Adresse: Cànan Ltd., PO BOX 345, Isle of Skye, IV44 8XA, Scotland, Tel. ++44 (0)1471 84 43 45, Fax. ++44 (0)1471 84 44 21, eMail: canan@smo.uhi.ac.uk

Schottlands kulinarischer Reiseführer

Schottland ist weitweit für gutes Essen und Trinken bekannt, was aus Schottlands reicher Vorratskammer kommt. Da die Verbraucher in aller Welt immer größeren Wert auf gute Qualität, Frische und Abwechslung legen, wird Schottlands Ruf auch weiterhin wachsen. Von allen schottischen Erzeugnissen ist Whisky (besonders die vielen Single Malts) das Aushängeschild schlechthin. Andere Naturprodukte sind schottisches Rindfleisch (Aberdeen Angus Rinder), frischer und geräucherter Lachs, Wildbret, Rehfleisch und Moorhuhn (Grouse), Schalentiere und Seefische - frisch und geräuchert serviert -, Haferflocken (Oat Cakes) und feine Mürbeteigkekse (Shortbread) und die Suppen: "Scotch Broth" (Gemüsesuppe mit Graupen), "Cook-a-Leekie" (Hühner- und Lauchsuppe mit Backpflaumen), "Cullen Skink" (geräucherte Schellfischsuppe) - alle bestechend in ihrer Einfachheit. Die Schotten erzeugen und exportieren seit Jahrhunderten Nahrungsmittel, und das Essen im Lande selbst ist von vorzüglicher Qualität. In dem "Taste of Scotland"-Führer sind sowohl große Luxushotels als auch bescheidene Restaurants und kleine Café angeführt, wo man in allen Preislagen sehr gut essen kann.

Genießen Sie die Schottische Gastronomie!

In dem "Taste of Scotland"-Führer gibt es eine Reihe von besonders empfohlenen großen und kleinen Restaurants, Landgasthäusern und bauernstuben. Einige von ihnen bieten traditionelle gälische gerichte an. Selbstverständlich können sich die Restaurantbetriebe keinen Platz im Handbuch "erkaufen". Nur diejenigen, die sich durch ein hohes Niveau auszeichnen und sich einer strengen Prüfung unterziehen, werden aufgenommen.

Der "Taste of Scotland"-Führer kostet ungefähr £6.99 und ist in den meisten britischen Buchläden erhältlich. Sie können ihn aber auch bestellen unter folgender Adresse:

The Taste of Scotland Scheme
33 Melville Street
Edinburgh, EH3 7SF
Scotland
Tel. ++44 (0)131 22 01 900

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